ONZE KAART

Voorgerechten

Voorgerecht van de week

15,00

wekelijks wisselende verrassing van de chef

Ceviche hamachi

16,00

sambai vinaigrette,zeekraal

Kalfstartaar

15.50

doperwten, crouton, creme fenegriek

Tartaar van biet, feta kerrie macadamia, honing tuille

14,50

bouillon, groenten spagetti

Oesters op ijs, met rodewijn azijn en soja vinaigrette

4,00 per stuk

Specials

Eendenlever, brioche, appel

18.50

Coquille, bloemkool, hazelnoot

21,-

Langoust (1/2 staart)

27.50

aardappel in ganzenvet, mayonaise witte peper, tijm tuille

Hoofdgerechten

Vlees van de dag

dag prijs

wisselend vlees gerecht

Vis van de dag

dagprijs

Black Angus(rose gebraden)

28,00

Beemster valery aardappel, rodewijn jus

Zeebaarsfilet

26.-

vadouvan bospeen creme, groene asperge en beurre blanc

Portobello

24,-

couscous, meiknol, saffraan

Nagerechten

Rabarber, merenque, lychee sorbet, krokante hopjes

9,50

Macaron, hangop, creme blauwe bes, sinaasappel sorbet

9.50

dessert van de chef

9,50

wekelijks wisselend dessert

scroppino

9,50

Citroenijs-vodka-prosecco of passievrucht- vodka- prosecco

Chocolade truffels

6,50

4 stuks

Pastel del nata

6.50

4 stuks

Selectie kaas van Kef

12,50

geserveerd met noten-vijgen brood en appelstroop

Weekmenu lunch & diner

Naast de a la carte bieden wij het ‘weekmenu’, een 3,4 of 5 gangen menu samengesteld door de chef.

3 gangen € 41,00
4 gangen € 51.00
5 gangen € 61.00
6 gangen € 71.00

Vegetarisch of dieetwensen zijn uiteraard mogelijk!

Hoofdgerecht diner verse vis Restaurant JOON haven van Monnickendam

Snacks

Krokante kip (5)

6.50

Groenten gyoza

5.50

Rundvleesbitterballen (5)

6,-

Kip dim sum(5stuks)

5.00

Oude Beemster kaas bitterbal(4 stuks)

6.00

Risotto bitterbal (4stuks)

6,-

Portie verse frites

4.50

Mixed snackplank

17.50

bites

Gamba, tomaat, knoflook, chili

15,-

Inktvisringen, chili mayonaise, limoen

8,50

Ceviche,ponzu, wasabi mayonaise

9,-

Cornetje tonijn tartaar

8,50

Cornetje kalfstartaar

8,50

Oesters op ijs met rodewijn azijn en soja vinaigrette

4,- per stuk

Broodjes

Broodje zalm, avocado

9.50

Broodje kip

8.50

kropsla, kerrie mayonaise

Salade oude Beemster,tuinkers mayonaise

8.50

Omelet of uitsmijter

8.50

seizoen soep

8.50

zoet

Appel gebak

4.75

Chocolade truffels (4)

6.50

Pastel del nata

6,50

friandises

8.50

Chocolade brownie

6,50

genache witte chocolade

Salades

‘Visser’’ diverse soorten dagverse vis

21,-

Kippendij, cashew, paddenstoel, yakitori

16.50

Burrata, linzen, basilicum

14,75

kazen

Selectie Franse en Nederlandse kazen

12,50

Weekmenu (Lunch)

Naast de a la carte bieden wij het ‘weekmenu’, een 2,3,4 of 5 gangen menu samengesteld door de chef.

2 gangen € 27,50
3 gangen € 37,50
4 gangen € 47,50
5 gangen € 57,50

Vegetarisch of dieetwensen zijn uiteraard mogelijk!